Amerikan Ale Bira Mayası       

Dry Brewers yeast - American Ale

 9 Gram vakumlu DoyPack

(1pk maya ile 19-23 litre şıra için kullanımı önerilir.)

Amerikan stili ale biralarının yapımında kullanılır. Doğal ve temiz sonuçlar çıkartır. Stabil bir köpük dayanımı sağlar.

İçindekiler: Bira mayası (Saccharomyces cerevisiae) , E491

Saklama koşulları: Serin yerde, tercihen buzdolabında (+4°C) ‘de muhafaza edilmelidir.

Teknik detay:

• Çalışma sıcaklığı: 18°C - 28°C arası (ideal sıcaklık 21°C)
• Sedimantasyon: Orta
• Meyve ve baharat tatları: Az
• Alkol dayanımı: % 9
• Çökelme: Orta
• Şeker sindirimi: Yüksek (%78 - %82)

• Kullanımı:

•  

  kurulum aşamasında fermentere alınan bıranın uzerıne serpılerek kullanılabılır.

  veya

  serpme ıslemınden sonra hafıste karıstırılıp mayanın erımesı sağlanır.

  En iyi sonucu almak için mayanızın temız bır bardak ıcınde en az 30 dakıka önceden uyandırma yapılması gerekmektedır uyandırma işlemini yaparken şıranızdan yarım su bardağı alın ve  uzerıne bır folyo sarıp 30 dakıka ıla 1 saat boyunca mayanın canlanmasını bekleyın ardından fermenterınıze ekleyıp fermentasyona alabılırsınız