SET İÇERİSİNDE 1 ADET HAVA KİLİDİ VE 1 ADET ÖZEL TIPA YOLLANIR

İTALYAN MALIDIR GIDAYA UYUMLUDUR 

TIPA ÖLÇÜSÜ GÖRSELDE BELİRTİLMİŞTİR.

KULLANMADAN ÖNCE YIKANIP SANİTE EDİLMELIDIR

HAVA KILIDI SETINDE ŞİŞE VEYA FERMENTER GÖNDERİLMEZ SADECE DELIKLI TIPA VE HAVA KILIDI YOLLANIR

Hava kilidi ne işe yarar? 

Hava kilidini biraz suyla doldurmak bira,şarap ya da tüm fermente ürünleri dışarının havasıyla temasını keserek bir çeşit sifon vazifesi görmesini sağlar. Dışarıdan bakteri giremez fakat, fazla basınç sayesinde fermantasyon sırasında oluşan karbon dioksit hava kilidinden çıkabilir . İkiz balon hava kilitleri en ucuz olanlardır fakat silindirik modellere göre temizliği daha zordur. 50 lt ya da üzeri hacimlerde, silindirik bir hava kilidii kullanmak da gereklidir. Hava kilidindeki su buharlaşabilir; düzenli kontrol ve su ilavesi yapmak gereklidir. Ekstra önlem için  hava kilidi su yerine bir sanitasyon çözeltisi ile doldurulması bakterilere karşı tam koruma sağlar

Nasıl kullanılır?

Hava kilidini yarı çizgilerine kadar su ya da sanitasyon sıvısı ile doldurunuz (hazkat sanıtasyon sıvısı 10 ve 50 ml olarak sitemızde TEMİZLİK VE SANITASYON bölümünde bulabılırsınız) fermenterınıze monte edın ve hava kacağı olmadıpından emin olun fermentasyonun ilk 3 gununde şiddetli co2 çıkışı olacagından hava kilidinizde sıvı kontrolü yapmayı ihmal etmeyin