Birada durultma ve stabilite sağlayan BiRA berraklaştırıcı şu özelliklere sahiptir:

• Bulanıklığa ve soğuk bulanıklığına (chill haze) neden olan protein ve fenolik bileşiklerin çökmesini sağlar.
• Köpük dayanımına ve tada katkısı olan proteinlerin çökmesine sebep olmaz.
• Sıkı bir tortu oluşturur.
• Hayvansal bir ürün olmadığı için veganlar tarafından kullanılabilir.
• Biranın tat, koku, köpük ve rengini etkilemez.

• Şarap için değil, şerbet ve genç bira asitlik derecelerinde maksimum etki gösterecek şekilde, bira için özel olarak üretilmiştir.

berraklaştırıcının etken maddesi olan silika sol, gıda saflığında ve %30'luk kolloidal silisyum dioksit çözeltisidir. Etki prensibi, negatif elektrik yüküne sahip silisyum dioksitin pozitif yüklü protein ve fenolik bileşikleri kendine çekerek birlikte çökme yoluyla biradan uzaklaştırmasıdır.