Özellğkle tam tahıl ve kaynatma işlemlerinde TAM TAHIL Birada durultma ve stabilite sağlayan BiRA berraklaştırıcı şu özelliklere sahiptir:

• Bulanıklığa ve soğuk bulanıklığına (chill haze) neden olan protein ve fenolik bileşiklerin çökmesini sağlar.
• Köpük dayanımına ve tada katkısı olan proteinlerin çökmesine sebep olmaz.
• Sıkı bir tortu oluşturur.
• Hayvansal bir ürün olmadığı için veganlar tarafından kullanılabilir.
• Biranın tat, koku, köpük ve rengini etkilemez.
• Etkili ve temiz bir sonuç için bira berraklaştırma Jelatini ile birlikte kullanılması önerilir.

• MEYVE SUYU BERRAKLASTIRMADA KAYNATMA SONUNDA EKLENMELIDIR.

KULLANIM DETAYLARI VE ÖLÇÜLERİNE UYARAK ISTENILEN LT BAZINDA TORTUYA BAĞLI OLARAK 1 ILA 3 ML LT BAŞI KULLANILMALIDIR.

KAYNATMANIN SON 5 DAKIKASINDA ISTENILEN ÜRÜNE KARIŞTIRILIP ARDINDAN HIZLA SOĞUTULMALI VE EN AZ 45 DAKIKA 14°C YE KADAR SOĞUTULMA VE DİP ÇÖKÜNTÜ HAVALANDIRILMADAN AKTARIM YAPILMALIDIR.