Karıştırma çubuğu, evde bira ve evde şarap yapımında mayşe veya şıra karıştırma ve gaz uzaklaştırma amacıyla kullanılan bir üründür. Gıda uyumlu plastikten Avrupa'da üretilmiş olan 53 cm uzunluğundaki bu ürün, delikli palet kısmı sayesinde etkin bir karışım ve gaz uzaklaştırma sağlar.

Altıgen ucu sayesinde matkap ucuna takılabilen bu ürün, özellikle durultma uygulamaları için mayşe ve şıra gazsızlaştırma sırasında, el tipi matkaplarla birlikte kullanıma uygundur.

Mayalanma için plastik fermantasyon kapları kullanılıyorsa, kapların çizilmemesi için karıştırma çubuğu mümkün olduğunca kova tabanı veya kenarlarına değdirilmeden kullanılmalıdır. Plastik kaplarda oluşan çizikler mikrop barındırdıkları için belirli bir süre sonra çizilmiş kapların mikroptan arındırılması imkansız hale gelmektedir.